Część wstępna książki przybliża Czytelnikom wiedzę na temat cholesterolu: określa jego poziom i omawia zagrożenia związane z jego nadmiarem. Zawiera 80 przepisów na smaczne, zdrowe, starannie dobrane potrawy od zup i przystawek, przez mięsa, ryby i warzywa, po desery i słodycze. Wypróbujcie, a przekonacie się, że nawet nadmiar `złego` cholesterolu w organizmie wcale nie oznacza konieczności rezygnacji z rozkoszy stołu. Co więcej, mamy nadzieję, że przepisy te przyczynią się w przyjemny, a zarazem istotny sposób do przyjęcia nowego, zdrowego stylu życia i odżywiania się na co dzień.

Część wstępna przybliża czytelnikom wiedzę na temat cukrzycy, czynników sprzyjających jej wystąpieniu, przebiegu choroby i związanych z nią zagrożeń. Z przytoczonych badań wynika, że ta poważna choroba cywilizacyjna przybrała rozmiary epidemii. Dlatego tak ważne jest jej zwalczanie i profilaktyka, m.in. poprzez zdrowe odżywainie i unikanie otyłości. Książka zawiera 80 prostych przepisów na łatwe do wykonania, smakowite i zdrowe potrawy. Zostały one opracowane specjalnie z myślą o osobach chorych na cukrzycę. Mogą z nich jednak korzystać także wszyscy ci, którzy chcą tej chorobie zapobiec, mi.in. poprzez właściwe nawyki żywieniowe.