Reprint pierwszego wydania książki z 1893 r. "Proste dania naszych babć a jest ich ponad trzy tysiące. Gotowe receptury, sprawdzone przepisy i porady na temat prowadzenia domu i przygotowania spiżarni - wspaniały prezent mam dla swoich córek." I właśnie tym Młodym Gospodyniom autorka, Maria Marciszewska, w przedmowie dedykuje swoją książkę. Aromatyczne zupy, soczyste mięsiwa, leguminy, dania z ryb i dzikiego ptactwa, przepisy na domowy wyrób wędlin, konfitur czy staropolskich nalewek oraz sposoby przygotowania tych dań stanowią o wartości tej pozycji wydawniczej. Radzimy więc nie przystępować do lektury z pustym żołądkiem…

Egzemplarze wydań ""Kucharki szlacheckiej"" z XIX wieku i bazujące na niej ""Doskonałej kuchni"" z 1929 r. są do dziś pieczołowicie przechowywane przez szczęśliwych posiadaczy. Dzięki nowej edycji, każdy może dołączyć do ich grona. Książka zawiera około 3000 przepisów na różne potrawy, m.in. zupy, dania mięsne, rybne, sałaty i wypieki. Doskonałe są nie tylko przepisy, ale także bogaty i barwny język autorki, dzięki któremu tę książką kucharską świetnie się czyta!